重阳节传统食俗与饮食中的健康

时间:2019-11-10 11:08:39

例如,重阳节爬山的习俗有很强的道教色彩。据《齐和记》记载,河南驻马店居民欢景多年来一直与费昌芳道家一起学习。一天,费长芳说:“9月9日,你的家庭将会发生灾难。你应该出去避开他们。让你的家人做深红色的袋子,装山茱萸来绑住你的胳膊,从高处喝菊花酒。这场灾难是可以消除的。”欢静听后也跟着去了,然后一起爬山。因此,延续至今的重阳节仍然保持爬山的方法以避免灾难。在古代,有无数种避免灾难的内容。那为什么重阳节被视为灾难日呢?这一切都是因为重阳节太极端了。在古代,据说九是易学中最高的数字,所以九月九日是重阳节。然而,过多的杨琪不可避免地会产生阴,所有的事情都会相互对立。因此,古人认为这一天不吉利。

因此,人们后来把重阳节登高的习俗视为一种避灾避灾的活动。因此,重阳节有传统的美食,如花饼和栗子蛋糕。例如,“尊老爱幼,登高避灾”是重阳节的传统习俗之一。因为“高”和“高”发音相同,所以它们有“一步一步推广”和“长寿99”的意思,因此“重阳节花糕”成为一种流行的节日食品。事实上,重阳节始于西汉,当时被称为“松饵”或小米饼。在宋代,重阳节到处都是鲜花和蛋糕,并且一直流传到今天。虽然重阳节吃花饼的原因是因为重阳节爬山的习俗,但只有有山的地方才能爬山,没有山的地方才能找到补救办法和替代办法。因此,吃花糕的习俗出现了。

就像今天重阳节上卖的重阳糕一样,它仍然是用彩色的纸切成三角形,用竹竿固定在重阳糕上。它的小尺寸真的很可爱,它也意味着取代巨大的山茱萸。重阳糕主要以米粉和水果为原料。一些重阳糕也用枣和栗子做馅。例如,栗子蛋糕是以栗子泥为主要原料制成的。虽然传统方法制作的重阳糕美味可口,但相关专家指出,作为一种高碳水化合物、高脂肪的食品,大量空腹食用容易导致胃液分泌过多和不适。像花糕一样,它是用糯米做成的,老年人不容易消化,不应该再吃了。如果肠胃功能不良的人吃重阳糕,他们可以吃发酵的重阳糕。在一些地方,不同颜色的猪油和坚果在制作过程中混合,以增加重阳节蛋糕的甜味和饱腹感。

然而,重阳糕混合了各种颜色的猪油和坚果,不适合患有高脂血症和冠心病的老年人食用。因此,一些慢性病患者在吃重阳糕时应该知道如何选择合适的重阳糕。例如,高脂血症和冠心病患者可以选择无猪油的重阳糕。肠胃功能不好的人可以自己做一些发酵的重阳糕。胰腺炎患者可以选择低脂肪含量的清淡重阳糕。糖尿病患者可以做一些无糖的重九蛋糕。人们也用红枣和山茱萸作为重阳节蛋糕的装饰品。将一些可以作为食物和药物的中药放入蛋糕中,达到治疗效果。只要一个人能很好地掌握自己的饮食选择,就能“改良”重阳糕的品种,选择或制作适合自己的品种,这也能增加节日气氛。

自古至今,酒文化一直贯穿重阳文化。加上爬山、戴山茱萸、吃蛋糕的古老习俗,形成了重阳节的独特传统,这种挥之不去的花束也成为重阳节最具代表性的象征。山茱萸酒对人体有很好的作用和功能,能补益肝肾、收敛固涩、固精缩尿、止带止汗、生津止渴,具有很好的保健作用,尤其对老年人有益。因为山茱萸具有抗糖尿病的作用,山茱萸粉、乙醚提取物和进一步分离的熊果酸可以明显降低血糖、尿糖、饮水和排尿,并具有抗糖尿病的活性成分。同样,山茱萸也有抗菌作用。山茱萸汤能抑制金黄色葡萄球菌的生长。对于失血性休克、心功能和血流动力学,山茱萸注射液静脉注射具有快速明显升高高血压的作用,对临床失血性休克抢救具有较好的疗效。

我们还可以从一些学者和诗人一直记得的重阳节中看到,吃柿子也是重阳节的一大饮食习俗。在我国历史上,有一个在重阳节吃柿子的民间传说。根据《园林奇景》,有一年,明朝朱元璋隐姓埋名出城。这一天正好是重阳节。他一天没吃东西了,感到又饿又渴。当他到达左柴村时,他看到所有的墙都倒了,树也枯萎了。所有的树都被士兵烧毁了。朱元璋捶着自己,环顾四周。只有东北角的一棵树适合柿子。他挑了一些食物,吃了大约10块,然后变得又饱又忧郁。一卫夏末,太祖攻打采石(今安徽省太平县),夺取了太平(今安徽省太平县)。有了道教经文,柿树仍然存在。他告诉朝臣他私下来这里吃柿子,并颁布法令:“柿子叫双灵侯”。从那时起,重阳节就有所有人吃柿子的习俗。

作者_蓝草

这个版本_程子豪

欢迎分享和交流信息。请指出重印的来源。

彩客网 幸运农场投注 山东11选5投注


图片新闻

中外避孕方式对比,这种方式省心又有效,可惜中国女性难接受
而与欧美国家不同的是,中国女性却鲜有人使用短效避孕药,大约只有1.2%的育龄女性使用。这不得不提及中国传统的“是药三分毒”思想了,基于这种思想,大多数中国人对短效避孕药存在误解,难以接受。而“上环”也
这野果远看似红枣,摘一颗尝尝味道甘甜,人称“羊奶果”,不多见
但是我们可以自己在家里种,这样不花钱也照样可以吃到好吃又好看的羊奶果了。那我们看看种植羊奶果的一些注意事项。
让你作!腾讯体育:将暂停火箭队的比赛直播与资讯报道
10月7日重阳节前后,菊花盛开。虽然菊花品种很多,但作为药用者,《中国药典》只收载四种:亳菊、滁菊、贡菊、杭菊。虚寒体质少食菊花重庆市中医院内科副主任中医师操良玉表示,菊花味甘苦,性微寒,入肺、肝经,

热门新闻

柴桑区公安局实地督导机场派出所业务用房改造提升建设
九江新闻网讯 9月21日上午,柴桑区副区长、公安局长冷德荣,政委万义振到机场派出所业务用房改造提升项目工地实地督导建设工作。冷德荣、万义振一行实地查看了项目改造总体进程情况,听取了派出所、施工方负责人
西湖边的“快闪店”集满了一墙的祝福 游客大排长龙等待入场
本届书展由中共浙江省委宣传部、浙江出版联合集团、宁波市人民政府主办。宁波书展自2015年举办以来,经过4年的精心培育和坚持,规模和品质逐步提升。从2019年起,“宁波书展”升格为“浙江书展”,由原来的
“大数据”背景下,精准医学产业化成热点
温州医科大学党委书记吕帆从医学领域工作者的角度,叙述了精准医学产业化的重要性。嘉定副区长沈华棣表示,精准医学是嘉定区创新产业建设的重中之重。当前,嘉定高性能医疗设备及精准医疗产业发展态势喜人,产值增速