好食光丨酒馆里的川式美味

时间:2019-11-08 14:25:45

在四川方言中,“尔玛依娜”的意思是半醉半醉。只喝一杯酒就不可能去33号镇的尔玛依娜酒馆。这里的葡萄酒成套出售,有一个非常好战的国家的名字:“斗酒”。葡萄酒,顾名思义,必须和朋友们一起战斗。

不过,不要慌,这些豆酒的酒精含量不高,而颜值创意都是在线的。更让人意想不到的是,这家酒吧里有许多四川风味的美食,人们忍不住要藏起来。

你来尔玛依娜时,必须先上酒。

当你来到尔玛依娜时,不要再多费周折,酒会先上桌。酒吧负责人陈国良告诉记者,店里最受欢迎的酒是水果味战斗酒。“草莓蜂蜜酒,蓝莓之夜,海蓝粉丝,平衡,八月,红尘和猴子芹菜...这些是年轻人聚会上最受欢迎的物品,喝醉时也很活泼。”

陈国良说,如果你想要一些特别的东西,特别是视觉上的惊喜,你需要试试这家商店的“特别桶酒”。所谓的特色战斗酒更像中国鸡尾酒。看看尔玛依娜新开发的净红色“晕茶”,它与竹叶青竹叶青混合,既有清新自然的竹叶茶香气,又有休闲的香气。味道香甜,又薄又腻。

品尝晕茶

还有陈国良推出的“熊猫酒仙”,这是酒吧里最受女性欢迎的战斗酒。“这是奥利奥粉配白酒,有足够的奶味。入口甜美、柔滑,葡萄酒味道相对清淡。它很容易进入,所以来我们酒吧的女人非常喜欢它。”

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如果你特别喜欢甜味,你也可以试试“冰钱”。这是巧克力冰淇淋和醇酒的混合物。口感柔软滑腻,丝滑的味道让一杯接一杯无法停止。

葡萄酒和菜肴并不令人失望。

独自饮酒相当乏味,此时点些酒和菜是最合适的。在我的印象中,酒吧里供应的饮料和菜肴通常是“无味”的联合产品。幸运的是,这两种大麻小吃和饮料没有让人失望,而且菜肴很好地恢复了四川风味。

“川西九碗战”最引人注目。九碗的排列很霸道,外观一目了然。事实证明,这是一种辣酱,不要被它薄薄的一层红油所愚弄。据陈国良介绍,这是肉和蔬菜与九道火锅的美味组合:莲藕片、木耳和鹌鹑蛋……在川西坝子的黄油锅底部烹制,辛辣,味道鲜美,一桶酒在流汗的同时,哪个更美味和弯曲?

卤汁加糖心鹌鹑蛋

不应该错过“燃烧”。牛肉、五香猪肉、香肠、豆腐...调味汁在火上剧烈烘烤,然后撒上特制的胡椒面条和许多切碎的大葱。辛辣而新鲜的味道很浓。每一口都又咸又脆。如果一根绳子不够,记得玩这个理论。

烧掉把手

“化缘鸡”也很辣。一碗小盘浸泡在芳香的红色油中,充分吸收汤。鸡脚尝起来像Q炸弹,黄喉光滑,毛肚酥软,味道辛辣可口,有必要喝葡萄酒。

如果你的胃口足够好,你不妨在这里再吃一碗“川西牛肉面”。手工制作的面条味道鲜美,令人耳目一新。牛腩在入口处融化。突然,人们发现这家面馆被酒吧耽搁了。(记者庄家英)

牛腩汤面

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